Пирог с черной смородиной и апельсиновой цедрой

Состав:

Мука полбяная цельнозерновая,мука гречневая, вода родниковая, масло подсолнечное, сироп топинамбура, имбирь, ваниль, куркума, корица, цикорий, сода, крахмал тапиоки, черная смородина, апельсиновая цедра.

Польза:

Небольшие круглые, похожие на бусины ягодки угольного цвета знакомы всем с детства — это черная смородина, полезные свойства и противопоказания которой определяет ее состав. Активные вещества содержатся и в плодах, и в листьях растения, а первые упоминания о нем встречаются еще в древних лечебниках. Это не только ароматное лакомство, но и великолепное лекарство от многих недугов.

Кроме того, плоды смородины:

обладают потогонным, диуретическим, противовоспалительным действиями;

повышают аппетит и улучшают пищеварение;

способствуют активации обменных процессов.

В цедре апельсина содержатся эфирные масла, которые обладают противомикробными и противовоспалительными свойствами. А также корка апельсина насыщена фитонцидами, которые помогают нейтрализовать в организме человека различные болезнетворные микроорганизмы.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г